2008/12/26

鰤の夕べ

ぶちをさんの実家からデカイぶりが届きました。


人間と比較してもかなりのデカさ。


2人じゃ食べきれない&鰤を捌ける人がいないということで、何名か友人を呼び集め、その中で鰤達人の夫妻に処理をお願いしました。
いつも鰤を捌いてくれてありがとう〜♪


ビフのお友達の Hanaちゃんも来てくれました♪


刺身を待っている間、たこ焼きを食べたりお酒を飲んだり。


鰤の刺身第1弾。


こちらは鰤チーズならぬブリーチーズ。
室温でトロトロに戻して食べると(゚Д゚ )ウマー


そして捌かれては食べられる鰤。


カマ焼きヤジ(゚д゚)ウマ-


内蔵の部分とカマの煮付け。
内蔵はちょっと苦みが強すぎた、、


塩とローズマリーで焼いてブリーチーズを乗せたもの。 ( ゚Д゚)グラッチェ


今日もビフと遊んでくれたみなさま、どうもありがとうございました♪


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2 件のコメント:

barukururu さんのコメント...

おー、食らったんですね★

さばいたのはHANAちゃん飼い主さまですか??

ごま さんのコメント...

> barukururu さん
捌いたのは別の友人夫妻です〜。
毎度お願いしちゃってます。

使った包丁はHanaママに持ってきて頂いた、切れ味抜群の出刃です♪