鶏レバーは初挑戦です。てか、レバー自体調理した事がなかったり。外で食べることはあっても自分で調理しない食材なのでちょっとドキドキ。
とりあえずいつものように茹でます。
うーん、湯で具合がわからん(^^;
スライスしたら中から血が!
まだ生煮えだった?
薄めに切ったから大丈夫だろうといつも通りにレンジでチンしたらレンジからポップコーンのような音が!
しかも形の崩れやすいレバーなのでレンジのあちこちに飛び散って酷い事に(>_<)
レンジは諦めてオーブンの弱火で乾燥させる事にしました。
オーブンで120℃で60分。
レンジに慣れると長く感じる〜。
そして無事、レバージャーキーの出来上がり♪
ビフさん、レバージャーキーを手に乗せてマテしてます。
解除したら大喜びで食べました♪
ビフが食べてくれてよかったー(^^)
ハマジにも少しだけあげるね〜。
そうそう、ハマジはトイレの覚え方が微妙で目を離すと意外なところに点々とウンチをしてくれるので、二次災害防止のため(?)、目を離すときにはサークルに入れるようにしました。
見ているときはお部屋でフリーにしてますが、これでトイレを覚えてくれるんだろうか、それとも部屋中トイレシートを敷き詰めた方が良いのか、いろいろ考え中です。
ハマジ、1月31日(土)開催の里親会に参加します♪
素敵な里親さんに巡り会えますように☆
里親会開催【2009/1/31(土)】
http://blogs.yahoo.co.jp/animalheartrescue/38446250.html
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そうそう！
返信削除レバーってはじけるよねぇ～
焼き鳥暖めて悲惨なことになったことが…
CHAOさん閉店しちゃうの？！
しかも今月イッパイなの？
残念
ルアーコーシング見てみたかったです
ダックスじゃ無理かな…
ありゃ？
返信削除ナンで「匿名」になっちゃったの？
「匿名」さんは私です(-_-;)
>anzunoさん
返信削除そうそう、切れ込み入れたから大丈夫と思いきや、かなりの勢いではじけてびっくりでした(^^;
お陰で普段掃除しない電子レンジの中がキレイになりましたが(^^;
ルアーコーシング、ダックスちゃんも参加してますよ♪
明日(今日?)の午後の練習会か土日に偵察に来てみて良さげだったら参加するってのはどうでしょう?